vinos-tintos

VINS ROUGES

TOCAT-DE-LALA

Tocat de l'ala

D.O. Empordà
Cariñena, Grenache et Syrah.
Vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français.
Fruité, frais, rond et facile à boire.
-
18,50 €

les-cousions

Les Cousins l'Inconscient

D.O.Q. Priorat
Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
Vieilli pendant 12 mois en foudres de chêne français de 7 000 litres.
Frais, sérieux, complexe et profond.
-
18,50 €

PROELIO-CRIANZA

Proelio Crianza

D.O.C. Rioja
Tempranillo, Grenache et Maturana Tinta.
Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français et américain et un minimum de 20 mois en bouteille.
Fruité, agile, frais, équilibré et élégant.
-
14,50 €
coupe 3,00 €

trus-roble

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo
Vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne français et américain.
Fruité, direct, savoureux et facile à boire.
-
15,00 €

adaro-de-pradorey

Adaro de Pradorey

D.O. Ribera del Duero
100% Tempranillo issu de l'agriculture biologique.
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et 3 mois dans des cônes en bois.
Élégant, savoureux, velouté, agréable et long.
-
27,50 €

vinos-blancos

VINS BLANCS

XOT-DELS-ASPRES

Xot dels Aspres

D.O. Empordà
Grenache blanc, Sauvignon blanc et Picapol.
Fermentation et élevage de 4 mois en fûts de chêne.
Fruité, glycérique, complexe et structuré.
-
20,00 €

marta-violet

Marta Violet

D.O. Penedès
Muscat, Xarel·lo et Macabeo issus de l'agriculture biologique.
Jeune, sans race.
Vegan, très fruité, sucré et savoureux.
-
16,00 €

solpost_blanc

Solpost

D.O. Montsant
100% Grenache blanc.
Fermentation et élevage sur lies pendant 5 mois en fûts de chêne.
Petite production, élégant, volumineux et long.
-
18,50 €

sommos

Sommos Varietales blanco

D.O. Somontano
Chardonnay, Gewürstraminer et Pinot Noir.
Vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français.
Fruité, structuré, volumineux et élégant.
-
16,00 €
copa 3,00 €

campus

Campustaurus Martín Berasategui

D.O. Rueda
100% Verdejo.
2 mois d'élevage avec ses lies.
Fruité, enveloppant et long en bouche.
-
12,50 €
copa 2,50 €

oro-de-castilla

Oro de Castilla

D.O. Rueda
Sauvignon blanc.
4 mois d'élevage avec ses lies.
Très aromatique, volumineux, acidité fraîche et bonne
intégré.

-
13,50 €

terras

Terras Vellas

D.O. Rías Baixas
100% Albariño.
Jeune sans éducation.
Fruité, minéral, onctueux et facile à boire.
-
19,50 €

vinos-rosados

VINS ROSÉS

chivite

Chivite Las Fincas

V.T. Las 3 Riberas
Grenache et Tempranillo.
6 mois d'élevage en cuve inox.
Agréable, délicat, fruité et savoureux.
-
17,50 €

pradorey

Pradorey Rosado

D.O. Ribera del Duero
Tempranillo et Merlot.
Fermentation et élevage 3 mois en fûts de chêne.
Très aromatique, crémeux, plein et persistant.
-
16,00 €
copa 3,25 €

cava

VINS MOUSSEUX

marrugat

Marrugat Brut

D.O. Cava
Macabeu, Xarel·lo et Parellada.
Elevage minimum de 16 mois en meules.
Fruité, doux, vif et frais.
-
13,50 €

laviret

Laviret Reserva Brut Rosé

D.O. Cava Reserva
Pinot Noir issu de l'agriculture biologique.
Elevage minimum de 18 mois en meules.
Bulle fine, fraîche, élégante et gastronomique.
-
18,50 €

argila

Argila Brut Nature

D.O. Clàssic Penedès
100% Xarel·lo issu de l'agriculture biologique.
Elevage minimum de 60 mois en meules.
Acide carbonique très fin, mûr, onctueux, crémeux, élégant et persistant.
-
29,00 €